Archiv für Mai, 2008

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Mit Wildkräutern kochen

Mit Wildkräutern kochen

“Sind noch Gänseblümchen da?”, dringt es aus der Traube von 19 Kursteilnehmern, die sich um Andrea Ponschab scharen. Sie sind allesamt keine Floristen, was in Anbetracht des frischen Grüns auf dem großen Holztisch im Arnschwanger Landhotel – Gasthaus “Brunner Hof” eigentlich vermuten ließe.

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Zecken im Bayerischen Wald

Zecken im Bayerischen Wald

Der Bayerische Wald gilt als Zecken-Risikogebiet, ein Grund, sich vor Reiseantritt über die kleinen Spinnentiere zu informieren. Sie fallen nicht von den Bäumen, sondern lauern in Sträuchern, Wiesen, Gärten und im Unterholz auf ihre Beute. Beim Abstreifen heften sich Zecken an die Haut von Menschen und Tieren und betäuben die Kontaktstelle zunächst mit einem Stich, [...]

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Wanderung auf den Kaitersberg

Wanderung auf den Kaitersberg

Viele Wege führen zum “Bad Kötztinger Hausberg”, durch stille Waldregionen, über “Stock und Stein”, hier und da gesäumt von mächtigen Felsbrocken. Ungebübte Wanderer wählen am besten die etwa 2,4 Kilometer lange, grün-weiß markierte Route, die oberhalb von Reitenstein oder am Wander-Parkplatz Schönbuchen beginnt. Die Kennzeichnung und Pflege der Wanderwege ist ein Verdienst des “Bayerischen Wald-Vereins“.

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Griechische Küche in Cham

Griechische Küche in Cham

Im Urlaubsland Bayerischer Wald servieren viele internationale Köche Spezialitäten aus ihrer Heimat. Wer einmal keine Lust auf Schweinsbraten mit Knödeln hat, lässt sich spanische, griechische, italienische und andere internationale Gerichte auftischen. Auch wenn Mallorca meine Lieblingsinsel ist, so ziehe ich doch die griechische Küche der spanischen vor und bin deshalb regelmäßiger Gast im Restaurant “Athen” [...]

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Der Guttensteiner – Freilichtspiel

Der Guttensteiner – Freilichtspiel

Auf der Schwarzenburg bei Rötz kämpfen Ritter um Ehre und Macht Jedes Jahr im Juli und August stören Ritter, Waffenknechte, Bauern, Zigeuner und Bürger der Stadt Rötz, aber auch der Applaus der Zuschauer und ihr Bangen und Lachen die idyllische Ruhe der von Wäldern umgebenen Schwarzenburg. An diesen geschichtsträchtigen Ort auf dem Schwarzwihrberg kehrt der [...]

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Gabreta – Auf den Spuren der Kelten

Gabreta – Auf den Spuren der Kelten

Ein paar Scherben keltischen Ursprungs am ehemaligen Handelsweg Südböhmen-Salzburg und viel persönliches Engagemant waren der Auslöser für die Errichtung eines vorgeschichtlichen Dorfes nach dem Vorbild der späten Keltenzeit.

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Stamsried im Vorderen Bayerischen Wald

Stamsried im Vorderen Bayerischen Wald

Im Jahr 1140 wurde Stamsried erstmals urkundlich erwähnt. Vermutlich ist aber Stamsried schon älter. Die Endung „ried” weist auf einen Ort hin, der am Rande eines Rodungsgebietes liegt; „Stam” bezeichnet ein Hauptrodungsgebiet, von dem aus die Rodungen in die Wälder getrieben wurden.

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